2015年12月29日 星期二

世界初 ! 營養保鮮膜

丟掉瓶瓶罐罐,維生素礦物質新吃法!



你對於保健食品的第一印象是….?


不少消費者對於保健食品的既定印象都是難吃。難吃有兩層涵義,不好吃與難以執行。
除了覺得味道難以忍受,膠囊與錠片的外型,也讓人有彷彿在吃藥的負面聯想;何況吞嚥這
個動作對老人與幼兒來說頗具難度;更別提常常要額外補充,早中晚分次食用,現代人這麼
忙,記得住嗎?不少人花大錢購買保健食品,卻因為難吃而晾在一旁,不然就是忘記吃
而擺到過期,保健食品的效果完全無法發揮。


挑戰保健食品的既定型態


有沒有可能將微量營養素(如維生素、礦物質等)直接加入料理中,讓消費者在享用美食時,
能同時吸收到足夠的營養素,而不用額外補充?前提是,不能改變佳餚的外觀、氣味、口
感與口味。瑞士與荷蘭的廠商看準商機,聯手推出新的營養添加概念,顛覆消費者印象,
添加營養素於無形,保證讓你 吃得無感、健康有感願意天天吃、每餐吃。


      2秒食物轉印技術


荷蘭廠商的獨家食物轉印技術具有專利,是剛完成的餐點上噴灑可食的液態明膠,其中
混合了足量的水溶性營養素,整個過程只要 2。液態明膠接觸食物後,迅速形成服貼的
超薄明膠層透明、,不影響食物的顏色、氣味、口感與口味,甚至還讓外觀看起來更
加可口。意想不到的是,這超薄明膠層能固定餐點擺盤,避免食物在運送的過程中移位,
直就像是一層營養保鮮膜,成份可食、健康、有益,而且不會有一般保鮮膜含有的塑化劑。
微波或加熱後,營養素從明膠層中釋放,與食物融為一體



以銀髮保健為起點


銀髮族由於缺少活動、食量變小,營養攝取更容易不足,尤其需要幫助建構骨質的鈣與維生
D、以及潤滑關節的膠原蛋白胜肽。目前廠商初期鎖定的就是銀髮族,在餐點上轉印一層
營養保鮮膜,內含適量的鈣質、維生素D與膠原胜肽做為宅配餐點或冷凍食品,讓營養也
可以很美味、很方便、很簡單。這類銀髮商品2015年底已經在荷蘭推出,美國市場也很有
興趣,在全球高齡化的趨勢下,確實很有看頭。下一步,看準運動員也有類似的營養的需求,
即將推出新的服務與與商品。

2秒食物轉印技術,能讓我們在享用美味的餐的過程中不知不覺補足了所需的營養素
你看,保健食品一點也不難吃



#營養保鮮膜。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。
#吃得無感健康有感
#銀髮保健新趨勢



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